苹果彩票学会烘焙 ▏【萌萌的Kitty太妃糖】——
发布时间:2019-10-23 19:47

  3、判定糖的制品软硬,除了温度计,其他最单纯的本事便是企图一杯冷水,糖滴入后,用手去捏,它的软硬便是之后糖的软硬度了。

  7、无间去搅拌,直到变得浓稠,铲子能够分隔糖,并不会立刻交融。此时大约温度是142度。(现时室温约30度),假设念吃软极少的,也能够120度旁边。或者取出一点糖滴入冷水中,用手感应糖的软硬

  10、跟着糖温度的消浸,会变得不再那么软了,小一点的,轻松的就能够离模了

  原题目:学会烘焙 ▏【萌萌的Kitty太妃糖】—— KT7050巧克力硅胶模具

  4、室温高的话,糖做好自此,用糖纸包裹,或者用保鲜膜一个一个包起来,密封放入冰箱。

  【食材】淡奶油300克,麦芽糖60克,红糖35克,白砂糖80克,盐1克。苹果彩票

  11、大极少的能够正在室温安排到能够轻松脱模。放到油纸上即可。之后包裹糖纸,或者用保鲜膜一个一个包起来,冰箱密封生存

  1、食材、东西都企图好,省得后续操作七手八脚,况且熬糖进程需求每每的搅拌,没有时光去企图其他。